#RESTAURANT
Cocoșatu’ de la Notre-Ban
Acum ceva vreme, întors acasă de pe drumuri aeriene, Bursucul ateriza la Băneasa cu o poftă în papile ca de gravidă care avortează dacă nu înfulecă rapid niște mici. Așa că, însoțit de un partener […]
România
#RESTAURANT
La Sora vitregă, în Casa ardeleană
Cluj, marți, 7 seara. Abia coborîți din autobuzul care-i adusese de la aeroport, Bursucul și compania (doi amici la fel de flămînzi) căutau disperați în centrul orașului un loc în care să mănînce. La restaurantul […]
#RESTAURANT
Dominium. Pizza poloneză care potolește foamea românească
După o sesiune prelungită de cumpărături la Oșanul din complexul Militari Shopping, de la atîta împins la căruciorul cu provizii, Bursucului i se făcuse o foame de hamal filipinez. Și cum nu se făcea să […]
#RESTAURANT
Ciorba care alunecă iute la vale. La Valea Cetății
Duminică după-amiază, abia coborîți din Bucegi după o tură prin zăpadă în care au avut parte doar de conserve, sandvișuri și alte bucate solide din pachetul cu hrană rece, Bursucul și cei doi amici munțomani, […]
#RESTAURANT
Lord’s of the caterings: Întoarcerea piuré-ului din fulgi
Joia trecută, aflat în vizită la niște prieteni din Militari, Bursucului i-a venit brusc ideea să-i invite la masă la un local din zonă. La momentul acela, nu bănuia însă că, cu această ocazie, vor […]
#RESTAURANT
Casa Montană a păstrăvului virtuoz
Week-end-ul trecut (pe stil Cațavencu: marți-miercuri), profitînd de prima ofertă promoțională de zăpadă, Bursucul și amicul său, Melcul, au făcut o vizită pe schiuri la Slănic Moldova. Ajunși la bazinele păstrăvăriei de lîngă pîrîul Slănic, […]
#RESTAURANT
Sara, pe Bega, vioara cîntă cu jale
Acum ceva vreme, mă întorceam în țară după niște peregrinări afară, și coboram din trenul care mă aducea de la Belgrad în gara Timișoara Nord, pe la 10 seara, flămînd ca un cîine aciuat pe […]
#RESTAURANT
Mititeii de la 1920
Cît durează să faci niște mici? Păi, depinde de cît de repede cumperi casoleta de la supermarket, plus vreun sfert de oră maximum, în funcție de cît de încins e jarul. Nțț, nene, n-ai înțeles: […]
#RESTAURANT
Hazard, loteria culinară cu cîștiguri gustoase
Hazard? Cum, ce e? O forţă supranaturală care se crede că ar predetermina desfăşurarea evenimentelor (DEX) – pe numele ei popular, foamea – l-a împins pe Bursuc într-un concurs de circumstanţe imprevizibile sau inexplicabile: era […]
#RESTAURANT
Craii de Curtea Veche. A berarilor
La Curtea Berarilor de pe Șelari – la intrare sau de pe Covaci – la ieșire (eventual invers), am fost de două ori vara asta: prima dată, în week-end, cu o gagică, a doua oară, […]